Frost: l'illuminazione ottimale per il pesce fresco

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Perché il reparto fresco è rilevante?

Perché il fresco è il motore di crescita dei negozi. Che si tratti di carne o formaggio, frutta e verdura, pesce e frutti di mare, il fresco continua ad attirare gli acquirenti nei negozi fisici. Più il cibo sembra fresco, maggiore è l'attenzione che guadagna.

La corretta illuminazione fa risaltare i colori e le consistenze degli alimenti freschi, invogliando i clienti a fermarsi e ad acquistare. Inoltre, l'illuminazione migliora l'esperienza complessiva del negozio e ha un effetto positivo sulle vendite di prodotti freschi.

Il pesce come fonte naturale di proteine

I benefici per la salute stanno trainando i consumi di pesce in Europa:

Due terzi dei consumatori europei acquistano pesce almeno una volta al mese.
Il supermercato o il negozio di alimentari è il luogo in cui si acquista la maggior parte del pesce e dei frutti di mare.
Aspetto, costo e origine sono considerati gli aspetti più importanti quando si acquista il pesce.

Dato che il pesce sta diventando sempre più importante per i consumatori, i supermercati stanno rispondendo rendendo il reparto del pesce fresco più pertinente e interessante per loro. Per questa ragione, una buona illuminazione, in combinazione con controllo della temperatura e ghiaccio, è la chiave per migliorare l'aspetto del pesce.

Ciò aumenterà il richiamo della sezione di pesce e frutti di mare nei supermercati e contribuirà a trasformare un normale giro di shopping in un'esperienza esteticamente gradevole.

Experience Frost: il nuovissimo set-up di luce personalizzato LED Fresh Food per pesce

Aumenta l'esca della sezione dei pesci con Frost

Sulla base di ricerche di mercato in Europa, abbiamo sviluppato un set-up di luce personalizzato LED per alimenti freschi con regolazione spettrale, chiamata Frost, che si traduce in:

Pesce dall'aspetto più fresco
Maggiore intensità dei colori
Tonalità della pelle attraenti

Cos'è possibile con il set-up di luce personalizzato LED per cibi freschi Frost

Per illuminare in modo ottimale i prodotti ittici e dell'acquacoltura, seguire i prossimi 5 consigli di progettazione illuminotecnica per esposizioni di pesci.